Национальный алтайский чай из листа бадана кылыш вызвал интерес у гостей фестиваля «Большой Алтай»

На курорте Сбера «Манжерок» продолжает работу международный  фестиваль «Большой Алтай».

В течение четырех дней на площадках фестиваля проходят театральные спектакли, музыкальные программы, фотовыставки, мастер-классы и гастрофестиваль.

На фестиваль приехали представители Монголии, Китая, Киргизии, восточного Казахстана, а также регионов России: Республики Алтай, Тывы, Хакасии, Бурятии, Алтайского края и  Кемеровской области.

Одной из локаций фестиваля «Большой Алтай» стала выставка автомобилей азиатского рынка, которую представит официальный партнер мероприятия ГК «Автолига».

Участники выставки смогут изучить автомобили марок Oting, Isuzu, Cherry, BAIC, Jetour и даже попробовать себя в роли водителей на тест-драйве.

На гастрофестивале, который проходит во внутреннем дворике отеля, представлены  лучшие рецепты, отражающие историю и традиции кухонь кочевых народов.

Как рассказал бренд-шеф курорта «Манжерок» Николай Семенов: «Мы собрали гастрономические традиции народов, проживающих на огромной территории. Кухни стран Большого Алтая объединяет обилие мясных и молочных продуктов. Поэтому все блюда, которые представят в программе Гастрофестиваля будут очень полезные, сытные и вкусные.

Шеф-повара курорта «Манжерок» удивили гостей не только необычной подачей, но и сохранили аутентичность блюд народов Большого Алтая.

Жительницы Усть-Коксинского  района, где находится самая высокая точка Сибири гора Белуха, приехали на фестиваль и поделились своими навыками приготовления национальных сладостей и сыра.

«Сегодня мы представляем наше национальное сладкое блюдо чок-чок, - рассказали они. - Традиционно его, готовят его из талкана,  меда и сливочного масла. Также рассказываем о самом древнем нашем национальном блюде. Это алтайский сырчик курут. Тут у нас представлен сладкий и кислый курут. Гости пробуют его непосредственно с нашим коксинским медом».

Каждый пришедший на фестиваль смог попробовать и национальный  алтайский чай. Это  напиток из листа бадана кылыш. Листья идут в чай, только перезимовавшие, тёмного цвета. Готовится он на медленном огне и употребляется с молоком.

Каждый из гостей фестиваля «Большой Алтай» нашел свое незабываемое гастрономическое блюдо.

25 августа завершится гастрофестиваль гала-ужином «Большой Алтай». Гости ощутят новые изысканные вкусы алтайской кухни.

Напомним, организатором фестиваля «Большой Алтай» выступает курорт Сбера «Манжерок»  при поддержке Правительства Республики  Алтай и Министерства культуры Республики Алтай, в партнерстве с дипломатическими представительствами стран-участников  Большого  Алтая.